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菇菇炒蛋

 

材料：蛋2個、鴻禧菇1包、蔥1支少許鹽、黑胡椒粒、奶油

作法：

1. 蛋打散，將蔥剪成小段放入蛋液裡加入少許鹽巴混勻

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2. 清洗鴻喜菇

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3. 準備奶油，切ㄧ小小塊放入鍋中

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4. 待油熱後，將鴻喜菇放入拌炒至水分收乾，再加入鹽巴調味

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5. 加入蛋液快速拌炒，蛋不要太熟即可盛盤

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➡️ 最後要撒上黑胡椒粒就大功告成囉！

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